Café con cafeína se asocia a 18% menos riesgo de demencia, según JAMA
Un estudio con más de 130.000 participantes vincula de dos a tres tazas de café con cafeína al día con menor riesgo de demencia y deterioro cognitivo.
Por Redacción Acento Europa ·
Un estudio con más de 130.000 personas sugiere que consumir de dos a tres tazas de café al día puede reducir el riesgo de demencia y ralentizar el deterioro cognitivo. La investigación fue publicada en la revista JAMA y dirigida por científicos de Mass General Brigham, la Escuela de Salud Pública T.H. Chan de Harvard y el Broad Institute del MIT y Harvard.
Los especialistas analizaron datos del Nurses' Health Study y del Health Professionals Follow-Up Study, con seguimiento de hasta 43 años. De los 131.821 participantes, 11.033 desarrollaron demencia. Quienes tenían un mayor consumo de café con cafeína presentaron un riesgo de demencia un 18% menor que quienes consumían poco o nada, tanto hombres como mujeres.
Los consumidores de café con cafeína también mostraron una menor prevalencia de deterioro cognitivo subjetivo: 7,8% frente a 9,5%. Según algunas mediciones, obtuvieron mejores resultados en pruebas objetivas de funcionamiento cognitivo general. El té presentó resultados similares, mientras que el café descafeinado no mostró el mismo efecto.
Posibles mecanismos
Los investigadores señalan que el café contiene compuestos bioactivos, como los polifenoles y la cafeína, que podrían ser factores neuroprotectores al reducir la inflamación y el daño celular. Según explicaron, la cafeína podría ser el factor activo responsable de estos efectos, aunque se requiere más investigación para confirmarlo.
El autor principal, Daniel Wang, afirmó: «Es importante tener en cuenta que la magnitud del efecto es pequeña y que existen muchas otras formas fundamentales de proteger la función cognitiva a medida que envejecemos». Por su parte, Yu Zhang señaló que los resultados se observaron también en personas con distintas predisposiciones genéticas a desarrollar demencia.
Foto: referencial. vía La Tercera.